Chi Siamo

Chi Siamo

La pizza come tradizione di famiglia fatta solo con prodotti genuini; le farine scelte per venire incontro ad ogni tipo di esigenza alimentare e la cucina tipica napoletana, la più gustosa, in un ambiente elegante ma conviviale.

 

Da tre generazioni la famiglia Carfora tramanda di genitore in glio la passione per la ristorazione e l’amore per il buon cibo. La cucina tipica, la genuinità dei prodotti e la semplicità delle pietanze sono i punti di forza della loro cucina, segreti del mestiere, segreti di un’ arte.

Negli anni hanno sempre sostenuto che la pizza, un piatto povero, avesse in realtà una grande dignità. Grazie all’impegno e alla ricerca in questo campo, la pizza di Basilico è diventata un’ eccellenza del territorio, dall’impasto morbido e fragrante, facilmente digeribile, farcita con ingredienti ricercati e di altà qualità.

La pizza come tradizione di famiglia fatta solo con prodotti genuini; le farine scelte per venire incontro ad ogni tipo di esigenza alimentare e la cucina tipica napoletana, la più gustosa, in un ambiente elegante ma conviviale.

 

Da tre generazioni la famiglia Carfora tramanda di genitore in glio la passione per la ristorazione e l’amore per il buon cibo. La cucina tipica, la genuinità dei prodotti e la semplicità delle pietanze sono i punti di forza della loro cucina, segreti del mestiere, segreti di un’ arte.

Negli anni hanno sempre sostenuto che la pizza, un piatto povero, avesse in realtà una grande dignità. Grazie all’impegno e alla ricerca in questo campo, la pizza di Basilico è diventata un’ eccellenza del territorio, dall’impasto morbido e fragrante, facilmente digeribile, farcita con ingredienti ricercati e di altà qualità.

Il nostro Menù

Per Iniziare
Primi
Secondi
Pizze
Per Iniziare

Calzoncello Fritto

 

Ricotta, Salame e Pepe

 

€1.50

Crocchè di patate

 

Fiordilatte, Prosciutto cotto, Pepe e Grana

 

€1.50

Chips

 

di Patate biologiche fritte

 

 

€4.00

Frittatina Napoletana

 

Bucatini, Cotto, Piselli, Besciamella, Grana, Sale e Pepe

 

€1.50

Quadrotti fritti

 

Pomodoro, Grana e Basilico

 

€5.00

Primi
Secondi
Pizze

Specialità

La cura dei particolari al tuo servizio

 

Per assicurarti la massima qualità curiamo ogni dettaglio. La bontà delle materie prime, l’atmosfera calda ed accogliente del nostro locale, la cordialità e professionalità del nostro personale, ti garantiranno un vero e proprio percorso gastronomico all'insegna del gusto.

La cura dei particolari al tuo servizio

 

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Pizze speciali

Accanto alle pizze classiche e tradizionali puoi lasciarti tentare dalla nostra proposta di pizze speciali, come la casertana, preparata con pesto di Canapa, Fiordilatte, Pomodori Chicche Rosse, Salame di maialiano nero, Basilico ed olio Olio EVO e la Fumo di Londra, fatta con Crema di Noci, Fiordilatte, Provola affumicata, Speck del Trentino I.G.P., Scaglie di Grana, Granella di Noci, Basilico ed Olio EVO.

Il nostro obiettivo è quello di stupire il cliente e coinvolgerlo in un’esperienza gastronomica unica che può vivere solo varcando la soglia del nostro locale.  

Menù tematici
Materie prime

Dicono di noi

Allora, per dirla alla Alessandro Borghese: Location 10 pulito elegante ma informal; Menù 10 pizza strepitosamente buona ( quella "casertana" ECCEZIONALE ); Servizio 10 2 Min. Dopo aver ordinato avevamo già piatti a tavola...per chi va' in pizzeria con bambini come nel nostro caso sà quant'è fondamentale questo particolare... Conto 10 allo stesso prezzo in giro ci sono pizzerie qualitativamente che valgono la metà.
P.S.:Un plauso particolare a IMMA, una cameriera simpatica ma discreta, affabile ma professionale. Per chiudere credo che la perfezione abbia trovato la sua pizzeria. Complimenti.

 

Michele_Degaetano76

Ho deciso di sostare in questa pizzeria su consiglio di amici e devo dire che non ho sbagliato. I fritti sono semplici ma fatti bene, asciutti e saporiti. Pizza ottima, l'impasto è eccellente e la cottura perfetta. Mio figlio ha preso un primo, una semplice pasta e patate con provola ma preparata veramente bene, difatti l'ha divorata... Servizio cordiale e presente. Prezzi modici.

 

CE_ROSARIO

Pizza davvero ottima, imparo sofficissimo, pomodoro di prima qualità, così come la mozzarella fior di latte Insomma, degna di essere chiamata ‘PIZZA’

 

nclbarbaglia

Orari di apertura

Orari di apertura

Lunedì: 12:30 - 15:30 / 19:00 - 24:00

Martedì: chiuso

Mercoledì: 12:30 - 15:30 / 19:00 - 24:00

Giovedì: 12:30 - 15:30 / 19:00 - 24:00

Venerdì: 12:30 - 15:30 / 19:00 - 24:00

Sabato: 12:30 - 15:30 / 19:00 - 24:00

Domenica: 12:30 - 15:30 / 19:00 - 24:00

Lunedì: 12:30 - 15:30 / 19:00 - 24:00

Martedì: chiuso

Mercoledì: 12:30 - 15:30 / 19:00 - 24:00

Giovedì: 12:30 - 15:30 / 19:00 - 24:00

Venerdì: 12:30 - 15:30 / 19:00 - 24:00

Sabato: 12:30 - 15:30 / 19:00 - 24:00

Domenica: 12:30 - 15:30 / 19:00 - 24:00

Le nostre sedi

Sede Maddaloni (CE)


indirizzo: via Nazionale Appia, 29 81024 Maddaloni (CE)


telefono: 0823 508593

Sede Montesarchio (BN)

 

indirizzo: Piazza carmine Pagnozzi snc, 82016 Montesarchio (BN)

 

telefono: 0824 832298

Sede Caserta

 

indirizzo: Corso Trieste, 13 81100 Caserta

 

 

telefono: 0823 508593

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